المدونة

زعتر القيسي الفاخر، اكتشف حقيقة الطعمبأوراقه البرية الطازجة، المختارة بدِقة وحب، المجففة بعناية، والمُحضرة بأيدٍ ماهرة مفعمة بأسرار وخبرات السنين في مهنة العطارة، أوراق مطحونة بأحدث […]

يشتهر طبق المنسف بين الأردنيين كثيرًا، فهو يعتبر الطبق التقليدي والوطني الذي يعبر عن مملكة الأردن، ولكن تحضير المنسف الأردني الأصلي أمر يصعب على الكثيرين، فغالبًا […]

One تعد القرفة من أشهر البهارات حول العالم، حيث يتم إضافتها إلى مختلف أنواع المأكولات والحلويات، كما يمكنك العثور عليها في محمص القيسي ضمن فئة البهارات […]

تعد الحلويات الفاخرة والضيافة من الأساسيات المفروض وجودها في أي بيت في الوطن العربي، ويعد تقديم قطع الشوكولاتة الصغيرة للضيوف من أشهر طرق الاستقبال والضيافة. ولذلك […]

أول ما يخطر على البال عند سماع كلمة “محمص” هي بالطبع المكسرات الساخنة ورائحتها التي تبقى دائمًا في الذاكرة. لذلك فإنه من البديهي أن تذهب إلى […]

غالبًا ما يقف المبتدئ في الطبخ حائرًا قبل إضافة البهارات خلال طبخه، كما يصعب عليه الحصول على النكهة المطلوبة للعديد من الأطباق، لذلك يقدم محمص القيسي […]