النكهة الأصلية مع بهارات الكبسة من القيسي

غالبًا ما يقف المبتدئ في الطبخ حائرًا قبل إضافة البهارات خلال طبخه، كما يصعب عليه الحصول على النكهة المطلوبة للعديد من الأطباق، لذلك يقدم محمص القيسي مجموعة من البهارات الخاصة بتحضير أطباق معينة، ومثال عليها هي بهارات طبق الكبسة.

تحتوي بهارات الكبسة على كميات مختلفة من بهارات عديدة منها الكمّون والفلفل الأسود والكاري والكزبرة والقرفة وجوزة الطيب واللومي والقرنفل والهال المطحون والفلفل المجفف.

يعتقد الكثير أن طبق الكبسة ذو أصول سعودية، لكنه في الحقيقة ذو أصول إسبانية ويمكن تحضيره بمختلف أنواع اللحوم مثل السمك والدجاج. فإن كنت من محبي هذا الطبق اللذيذ وأردت تحضيره بنفسك، استعن ببهارات الكبسة الجاهزة من محمص القيسي.